Un curso que responde a las necesidades básicas de
los responsables de establecimientos con servicios de alimentos y
bebidas.
Inicio
Martes 3 de agosto, de 17 a 21 hs.
Lugar
Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Inscripción
capacitacion@foodservicegroup.com.ar
(011) 15-3653-0948
Arancel
$450 + IVA
Bonificación 10% hasta el 15 de julio
VACANTES MUY LIMITADAS
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¿Para quiénes está planificado este Programa de Formación?
Empresarios, propietarios, gerentes y encargados de
restaurantes, bares, hoteles y todo tipo de establecimientos con
servicios gastronómicos..
¿Qué temas se abordarán?
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Conceptos
básicos de administración aplicados a la empresa
gastronómica.
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Planificación de
las diferentes áreas.
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Desarrollo de
procedimientos para la gestión administrativa.
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Circuitos de
Control en la empresa gastronómica.
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Las compras.
Planificación, organización y control.
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Almacenamiento y
control de stock.
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Organización de
la cocina.
¿Cuánto dura el curso?
La capacitación se desarrollará a lo largo de
4 encuentros, de 4 horas cada uno, totalizando 14 horas de formación.
¿Cuáles son las principales características de este Programa? |
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Durante
este curso se analizará el proceso de producción que se
desarrolla en toda empresa gastronómica desde la
planificación hasta la venta, identificando los puntos que
requieren mayor control y analizando los procedimientos
correspondientes para mejorar la gestión administrativa de
la empresa.
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