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Programa de
Asesoramiento
y
Capacitación
para la
Fijación de
Precios en
Gastronomía:
Una
propuesta
novedosa
para que
empresarios
y gerentes
de las
empresas con
servicios de
AA y BB
conozcan los
secretos
para
determinar
los precios
de sus
platos y
finalicen el
curso con su
menú
costeado.
8 de
septiembre,
5 clases de
3 hs.
Miércoles de
17 a 20 hs
Arancel:
$690 +IVA
(incluye
hasta 3
participantes
por empresa)
Las
vacantes son
muy
limitadas.
Más
información
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Administración
de empresas
gastronómicas:
Este curso
es un
clásico que
responde a
las
necesidades
básicas de
los
responsables
de
establecimientos
con
servicios de
alimentos y
bebidas.
13
de octubre,
4 clases de
4 hs.
Mércoles de
17 a 21 hs
Arancel:
$450
+ IVA
Más
información
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Costos,
Rentabilidad
y Fijación
de Precios
en
Gastronomía
Este curso
introductorio
está
destinado a
quienes
trabajan en
el sector y
a
estudiantes
de
gastronomía
y los
capacita
para que
puedan
identificar
correctamente
todos los
costos del
negocio
gastronómico,
controlarlos
y a partir
de ello
fijar
adecuadamente
los precios
de los
platos de la
carta.
7 de
septiembre,
5 clases de
2 hs.
Martes de 18
a 20 hs
Arancel:
$300 + IVA
Más
información
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Repensar la Gestión de Alimentos y Bebidas
Este
seminario,
destinado a
la
conducción,
ofrece a los
participantes
las
herramientas
y los
elementos
para aplicar
frente a
problemáticas
reales de
sus
negocios,
analizando
diferentes
alternativas
que
determinan
el
crecimiento
de una
propuesta
gastronómica.
12, 19 y 26 de
octubre, 3
encuentros
de 4 hs.
Martes de 17
a 21 hs
Arancel: $490 +IVA
Más
información
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Conducir? Gerenciar? Hacer que las cosas
sucedan
En este
seminario
taller se
analizan las
problemáticas
de la
conducción a
la hora de
gestionar
acciones
eficientes y
llevar
adelante la
empresa. Se
trabaja
favoreciendo
la reflexión
sobre la
realidad de
cada caso.
2 de
noviembre,
3 clases de
3 hs.
Martes de 18
a 21 hs
Arancel:
$350
+ IVA
Más
información
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NUEVO. A
DISTANCIA
Fijación de
Precios en
Gastronomía:
Una
reformulación
de esta propuesta
novedosa
para que
empresarios
y gerentes
de las
empresas con
servicios de
AA y BB del
interior y
el exterior
también
conozcan los
secretos
para
determinar
los precios
de sus
platos y
finalicen el
curso con su
menú
costeado.
Inicia
el 6 de
septiembre,
son 5 clases
virtuales
que permiten
realizar el
curso
completamente
on line.
Consultar
aranceles y
forma de
pago
indicando
país o
ciudad de
residencia,
Más
información
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